四川川芎烘干房什么牌子好

秋高鸭肥,笼中鸡胖，转眼又到了秋冬季节，按传统习惯，又该准备灌腊肠、晒腊肉、做板鸭了。肉制品烘干每个地方都有不同的风味，以板鸭为例，传统的烘干模式多以腌渍完后自然晾晒为主，但依赖靠天吃饭，产量无法提升，板鸭加工已逐渐朝着规模化、产业化发展趋势，采用西部大旗板鸭烘干房，不仅可以稳定板鸭的品质及口感，而且还可以提**品产量。下面我们就来具体了解一下关于板鸭的烘干。板鸭烘干房适用范围广，效率高，广泛应用于：农副产品、食品、中药材、果脯蜜饯、花茶、化工领域等等西部大旗为各地的药材、果蔬、肉制品、农副产品、化工、纸制品、建材等大中企业提供了完善的烘干房设备。四川川芎烘干房什么牌子好

四川西部大旗红薯干烘干房烘干工艺：1）选品品种选好后，有虫洞、腐烂霉变、畸形不健康的红薯不要，只挑拣个头完整，表皮光滑、品相优良的红薯洗刷刷，彻底清洗干净。2）红薯蒸熟将洗净的红薯倒入蒸锅，宜先用猛火再改用小火，通过初次蒸煮至八九成熟，在蒸锅内生红薯到熟红薯的变化过程，即是其淀粉酶在高温下大量分解成为葡萄糖的过程。3）红薯切条散热后的红薯要立即去皮切分，可以切成片或条块状，切成片状，则晒干或烘干时间相对快；切成条块状，则干燥后更具品相和质感。记住保持每一块大小厚度均匀，这样红薯干制成后不仅外观品相统一，而且口感才会更稳定。4）红薯烘干蒸好的红薯块质地柔软，轻拿轻放并整齐的铺放在托盘上，使用四川西部大旗红薯干烘干房，选择中高温的烘干模式，在60℃的烘干房内干燥约15小时，直到薯块的含水率在20%以内，取出让其自然冷却即可。香肠烘干房什么牌子好西部大旗烘干房结构和风道设计科学合理，保温效果好，机组耗电省，运行成本低。

腊肉是选用皮薄、肉嫩、体重适宜的家猪为原料，经切条、配制辅料，腌渍、洗盐、烘干晾干和熏制六道工序加工而成。腊肉烘干过程，根据工艺要求的不同，热泵腊肉烘干房设置的温度、湿度也是不一样的，下面跟大家介绍一下常规的腊肉要烘多久，热泵腊肉烘干房使用工艺技术：1）烤房迅速升至60℃，然后放入腊肠迅速升温达到60℃，烘干4-5个小时让腊肠有个发酵过程，从而保证腊味香味。2）温度控制在55℃左右，是减速干燥阶段，发色期和收缩定型期的控制，湿度控制在45%左右，时间为4-5个小时，腊肠逐渐从浅红色转为鲜红色，肠衣开始收缩，表面有凹凸不平，红白相间色调，这时一定要注意硬壳的出现，一旦出现硬壳就很难除掉腊肠里边的水分，导致外面干里边还不干的情况，可以进行冷热交替使用，效果更好。3）温度要升高到58-60度，烘干时间控制在10-12个小时，这是快速干燥阶段，这一阶段主要的制约因素是温度，为了强化干燥速度，相对湿度控制在38%左右，腊肠**终烘干湿度在17%左右。

2、高温烘干房：

  可回收物料中的有用易挥发成分。某些物料含有用易挥发性成分（如香味及其它易挥发成分），利用热泵干燥时，在干燥室内，易挥发性成分和水分一同气化进入空气，含易挥发性成分的空气经过蒸发器被冷却时，其中的易挥发性成分也被液化，随凝结水一同排出，收集含易挥发性成分的凝结水，并用适当的方法将有用易挥发性成分分离出即可。

3、农产品烘干房：

   高效节能。热泵烘干机中加热空气的热量主要来自回收干燥室排出的温湿空气中所含的显热和潜热，需要输入的能量只有热泵压缩机的耗功，而热泵又有消耗少量功即可制取大量热量的优势，因此热泵干燥装置SMER（消耗单位能量所除去湿物料中的水分量）通常为1.0～4.0kg/kWh，而传统对流干燥器的SMER值约为0.2～0.6kg/kWh。 萝卜烘干房有哪些优点，值得购买吗?

西部大旗烘干房设备产品优势:1、烘干方式、热源选择多样：根据物料品类不同，可采用内循环、外循环、双循环、水平流、上下循环等多种方式；热源可选择：电加热、空气能、天然气、油、蒸汽、生物质、煤柴以及低温冷风干燥；2、自动化程度高，配置PLC液晶触目屏自动控制，各阶段烘干参数一目了然，实现自动化烘干，无需专人值守；3、温度提升快，能够持续、稳定供热，即使大量排湿也能保持恒温状态；4、温度可调范围广，可满足不同物料烘干温度需求；5、烘干成本低，采用进口全自动燃烧机，燃烧充分，热利用率高。腊肉烘干房有哪些优点，值得购买吗?昆明烘干房方案

西部大旗烘干房厂家，产品种类多、系列全，根据热源不同，可分为：电加热、空气能、蒸汽、生物质烘房。四川川芎烘干房什么牌子好

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